Neueröffnung auf der Ostalb

Wir gratulieren zur Neueröffnung: Das Restaurant Ursprung von Anna und Andreas Widmann bietet authentisch-schwäbische Gerichte für Feinschmecker. Gemeinsam stehen sie für ihren ganz eigenen Stil, die perfekte Symbiose aus schwäbischem Kochhandwerk und österreichischer Gastlichkeit. Ihr Motto „Natürlich schwäbisch“ wird geprägt von fundiertem Kochhandwerk, Können und Einfallsreichtum.

Weitere Informationen und Bildmaterial erhalten Sie bei Eva-Maria Umlauft.

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Erntemeldung Kalifornien 2017

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Nach den Waldbränden gibt es nun wieder positive Nachrichten aus Kalifornien, die Winzer und Weinliebhaber kalifornischer Weine aufatmen lassen: Die Prognosen für den Jahrgang 2017 sind sehr gut, es werden hervorragende Qualitäten erwartet. Die Mengen liegen etwas unter dem Jahrgang 2016, was vielerorts den Hitzewellen Ende August und Anfang September geschuldet ist.

Die Auswirkungen der Brände auf kalifornische Weingüter insgesamt sind minimal, dennoch wird der Jahrgang als “Harvest of the Hearts” im Gedächtnis bleiben aufgrund der bemerkenswerten Hilfsbereitschaft und Anteilnahme, die Kalifornien weltweit erlebte.

Weitere Informationen erhalten Sie bei Eva-Maria Umlauft.

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Familienperle für die Feiertage

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Für die Liebsten wünscht man sich das Beste – vor allem zu Weihnachten, wenn alle zusammenkommen und die gemeinsame Zeit genießen. Nur das Beste für die Familie ist auch der Masetto Privé der Cantina Endrizzi. Dieser Trentodoc in limitierter Flaschenzahl wurde bisher gut gehütet und nur zu besonderen Anlässen innerhalb der Familie Endrici geöffnet. Jetzt, anlässlich des 130-jährigen Weinguts-Jubiläums, ist der Masetto Privé auch für andere Familien und Freundeskreise erhältlich, die auf der Suche nach etwas ganz Besonderem für die Festtage sind.

Weitere Informationen erhalten Sie bei Eva-Maria Umlauft.

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Organize Communications für California Wines

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Nach der Rückkehr von Education Ambassador Claudia Schug-Schütz ins kalifornische Familienweingut stellt sich das California Wine Institute neu für den deutschen Markt auf. Das Karlsruher Organize-Team darf gemeinsam mit Europa-Direktor Paul Molleman ab sofort neue Impulse für das viertgrößte Anbaugebiet der Welt setzen. Unser Ziel ist es, die aktuelle Dynamik und Renaissance der kalifornischen Winzer aktiv zu beleuchten und die positiven Entwicklungen dem deutschen Markt deutlich zu machen.
Weitere Informationen erhalten Sie bei Eva-Maria Umlauft.

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Cantina Terlan startet mit Weinlese

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Die Trauben in Südtirol sind reif und am kommenden Freitag, 25. August, fast zehn Tage früher als vergangenes Jahr, fällt der Startschuss für die Weinlese in Terlan, die erneut für rund fünf Wochen angesetzt ist. Die Cantina Terlan ist damit das erste Weingut in Südtirol, das mit der Lese beginnt. „Alle Anzeichen stehen gut, dass 2017 wieder ein spannender Jahrgang mit qualitativ hochwertigen und komplexen Weinen wird“, so die Prognosen des Kellermeisters Rudi Kofler.

Weitere Informationen erhalten Sie bei Eva-Maria Umlauft.

 

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Anton Schmaus als DFB-Koch bestätigt

Anton-Schmaus-DFB-CleverReach-540x160Gerüchte gab es bereits, nun ist es offiziell: Anton Schmaus wird neuer Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft. Er folgt damit auf Holger Stromberg, der zehn Jahre lang für das leibliche Wohl der Spitzensportler sorgte.

Für Bild-, Interview- und Kooperationsanfragen an Anton Schmaus stehen wir gerne zur Verfügung. Weitere Informationen erhalten Sie von Eva-Maria Umlauft.

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Neue Klassifikation für Spitzen-Cavas

Cava de Paraje Calificado

Mit der Einführung der zusätzlichen Klassifikation legt die DO Cava nun den nächsten Meilenstein auf dem Weg an die Schaumweinspitze. Die Bezeichnung „Cava de Paraje Calificado“ soll die hohe Qualität der Premium-Schaumweine verdeutlichen und die weltweite Akzeptanz verbessern. Sie ist den bisherigen Einteilungen Reserva und Gran Reserva übergeordnet. 

Weitere Informationen zur Klassifikation sowie eine Übersicht der offiziell bestätigten Cavas erhalten Sie von Eva-Maria Umlauft.

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Vinventions NomaSense P200 erleichtert Arbeit im Weinkeller

Nomacorc-CleverReach-540x160Zwei Jahre nach der Markteinführung der ersten Generation des PolyScan Analysegerätes von Wine Quality Solutions ist nun mit dem NomaSense PolyScan P200 eine aktualisierte Version erhältlich. Der direkte Zugang zur Benutzeroberfläche und zu den Messergebnissen machen den Einsatz im Weinkeller noch einfacher und viel intuitiver.

Weitere Informationen erhalten Sie von Nanna Aczel.

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Liter-Liebe vom Weingut Jürgen Andres

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Wer kennt das nicht, man macht mit Freunden eine Flasche Wein auf und ehe man sich versieht, ist sie leer. Wäre doch praktisch, wenn die Flasche größer wäre, oder? Das Weingut Andres aus der Pfalz bietet daher zwei Weine bester Qualität im Liter-Format an. Die beiden unkomplizierten Weine Riesling und Portugieser Weißherbst sind optimal für ausgelassene Feste, für den spontanen Besuch bei Freunden oder als Proviant für einen Ausflug an den See. 

Weitere Informationen erhalten Sie von Nanna Aczel.

 

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Karlsruher Team für nationalen Gastro-Preis nominiert

Teamfoto-TTR_1B4B6866-webMit neuen Ideen, gastronomischem Know-How und einem guten Händchen für Design und Architektur hat es das Team von TTR rund um Philipp Haag und Marc Leuwer geschafft, dem verwaisten Karlsruher Hirschhof neues Leben einzuhauchen und Karlsruhe über die Stadtgrenzen hinaus ins Gespräch zu bringen. Unweit vom zentralen Europaplatz entfernt findet man im Hirschhof jetzt ein gastronomisches Mekka aus Restaurant, Bar und Club – alles auf höchstem Niveau, aus einem Guss und in unmittelbarer Nähe zueinander.

Bis 16. Juli können Sie für das Team beim FIZZZ-Award in der Kategorie “Bestes Team” abstimmen.

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